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O chef se esforça para oferecer um menu em constante evolução, misturando frescor, originalidade e clássicos da culinária de bistrô. Sazonalidade e valorização do produto são as palavras-chave. Le chef s’attache à proposer une carte en perpétuelle évolution, mixant fraîcheur, originalité et classiques de la cuisine de bistrot. Saisonnalité et mise en valeur du produit sont les maîtres mots.

Mini hambúrguer de carne bovina Mini burger de bœuf

9.00€

Loucura por frango Chicken fous

9.00€

Panquecas de vegetais Veggies pancakes

Cenouras, pimentões, batatas, cogumelos, abobrinhas Carottes, poivrons, pommes de terre, champignons, courgettes

8.00€

Cenouras, pimentões, batatas, cogumelos, abobrinhas Carottes, poivrons, pommes de terre, champignons, courgettes

Rolinhos de atum com molho tártaro Rolls de thon sauce tartare

9.00€

Queijo de cabra crocante, um toque de geleia de damasco e pimenta Espelette Croustillants de chèvre, pointe de confiture d’abricot et piment d’Espelette

8.50€

Tapas mistas Tapas mixte

23.50€

Tábua de frios Planche charcuterie

Pequeno Petite

9.50€

Pequeno Petite

Tábua de frios Planche charcuterie

Grande Grande

15.90€

Grande Grande

Conselho misto Planche mixte

Charcutaria e queijo Charcuterie & fromage

17.90€

Charcutaria e queijo Charcuterie & fromage

Ossos de tutano grelhados com flor de sal e pão torrado Os à moelle grillé à la fleur de sel et pain toasté

8.90€

Velouté do momento, entre em contato conosco Velouté du moment nous consulter

8.50€

Ovo orgânico crocante, molho de vinho tinto, bacon, cogumelos, chalotas, fatia de bacon grelhado Œuf bio croustillant, sauce vin rouge Lardons, champignons, échalotes, tranche de poitrine grillée

9.00€

Bolinho de pão de frango Frango, pimentões, molho de coquetel Chicken bread pocket Poulet, poivrons, sauce cocktail

9.00€

Repolho coração reblochon, molho de tomate Choux cœur reblochon, sauce tomates

8.90€

Salada de Carne Tailandesa Salade bœuf thaï

Salada, carne marinada, cebola roxa, pimentões e cenouras Salade, bœuf mariné, oignon rouge, poivrons et carottes

18.50€

Salada, carne marinada, cebola roxa, pimentões e cenouras Salade, bœuf mariné, oignon rouge, poivrons et carottes

Poke Bowl Vegetariano Poké bowl végétarienne

Arroz vinagrete, couve-flor colorida, pimentões, grão-de-bico, cenouras, mussarela empanada Riz vinaigré, chou fleur coloré, poivrons, pois chiches, carottes, mozzarella panées

17.90€

Arroz vinagrete, couve-flor colorida, pimentões, grão-de-bico, cenouras, mussarela empanada Riz vinaigré, chou fleur coloré, poivrons, pois chiches, carottes, mozzarella panées

Salada do Sudoeste Salade du sud ouest

Batatas, feijão verde, peito de pato defumado, fígado de frango, pimentões e croutons Pommes de terre, haricots verts, Magret de canard fumé, foies de volailles, poivrons et croutons

18.50€

Batatas, feijão verde, peito de pato defumado, fígado de frango, pimentões e croutons Pommes de terre, haricots verts, Magret de canard fumé, foies de volailles, poivrons et croutons

Molho de sua escolha Sauce au choix

Pimenta, cogumelos porcini e boletos, queijo Bleu d'Auvergne, coquetel, béarnaise Poivre, cèpes et bolets, bleu d’Auvergne, cocktail, béarnaise

Entrecôte - 350g Entrecôte - 350g

Batatas fritas e salada caseiras Frites maison et salade

25.90€

Batatas fritas e salada caseiras Frites maison et salade

Pavê - 300g Pavé - 300g

Batatas fritas e salada caseiras Frites maison et salade

24.90€

Batatas fritas e salada caseiras Frites maison et salade

Costela bovina para compartilhar - 1 kg Côte de bœuf à partager - 1Kg

Batatas fritas e salada caseiras Frites maison et salade

56.50€

Batatas fritas e salada caseiras Frites maison et salade

Carré de cordeiro com ervas Carré d’agneau aux herbes

Floresta frita na frigideira Poêlée forestière

25.00€

Floresta frita na frigideira Poêlée forestière

Hambúrguer de boliche maluco Burger des fous de la quille

Molho de coquetel de chalota, bife picado de Aubrac, bacon, pão caseiro, queijo Cantal, batatas fritas caseiras e salada Sauce cocktail échalote, steak haché d’Aubrac, bacon, pain maison, Cantal, frites maison et salade

18.90€

Tártaro real com faca Véritable tartare au couteau

Batatas fritas e salada caseiras Frites maison et salade

24.90€

Batatas fritas e salada caseiras Frites maison et salade

Bife de costela - 350g Côte à l’os - 350g

Batatas fritas Pommes rissolées

17.90€

Batatas fritas Pommes rissolées

Boeuf Bourguignon Bœuf Bourguignon

E batatas cozidas no vapor Et pommes vapeur

18.00€

E batatas cozidas no vapor Et pommes vapeur

Ensopado de frango com especiarias tandoori Mijoté de poulet aux épices tandoori

Arroz basmati salteado com legumes Riz basmati sauté aux légume

17.90€

Arroz basmati salteado com legumes Riz basmati sauté aux légume

Salmão orgânico, tarte tatin de cenoura orgânica Saumon bio, tarte tatin de carottes bio

Molho beurre blanc de limão Sauce beurre blanc citron

21.00€

Molho beurre blanc de limão Sauce beurre blanc citron

Tataki de atum vermelho com gergelim e tártaro de vegetais Tataki de thon rouge sésame, tartare végétal

Buquê de couve-flor colorida, molho teriyaki Bouquet de choux fleurs colorés, sauce teriyaki

19.90€

Buquê de couve-flor colorida, molho teriyaki Bouquet de choux fleurs colorés, sauce teriyaki

Camembert assado com mel e tomilho Camembert rôti au miel et thym

Batatas novas, alface-de-cordeiro e bacon grelhado Pommes grenailles, mâche et lardons grillés

18.50€

Batatas novas, alface-de-cordeiro e bacon grelhado Pommes grenailles, mâche et lardons grillés

Hambúrguer vegetariano Burger végé

Crème fraîche, queijo Cantal, picles, pão caseiro e bife de legumes empanado, batatas fritas caseiras e salada Crème fraîche, Cantal, cornichons, pain maison et steak de légumes pané, frites maison et salade

17.90€

Fondue saboiano para compartilhar Fondue Savoyarde à partager

Escolha entre salmão orgânico marinado ou presunto cozido e salsicha; Batatas novas, salada verde
Somente noites e fins de semana Au choix Saumon mariné bio ou jambon blanc et saucisson ; Pommes grenailles, salade verte
Uniquement les soirs et week ends

44.00€

Uma tabela de alérgenos está disponível para nossos clientes, se necessário entre em contato conosco. Un tableau des allergènes est à la disposition de nos clients, si besoin nous consulter

Seleção do Chef Sélection du chef

Tábua de 2 queijos Planche de 2 fromages

8.50€

Tábua de 4 queijos Planche de 4 fromages

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13.50€

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Tiramisu para os jogadores malucos Tiramisu des fous de la quille

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8.90€

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Brioche perdido Brioche perdu

Sorvete de caramelo salgado Glace caramel beurre salé

8.90€

Sorvete de caramelo salgado Glace caramel beurre salé

Tarte Tatin de Maçã Tarte tatin aux pommes

Sorvete de baunilha ou crème fraîche Glace vanille ou crème fraiche

8.90€

Sorvete de baunilha ou crème fraîche Glace vanille ou crème fraiche

Profiterole dos Tolos Profiterole des Fous

9.50€

Maçã assada em uma fatia de pão de gengibre Pomme au four sur tranche de pain d’épices

Molho de laranja Sauce à l’orange

8.90€

Molho de laranja Sauce à l’orange

Brownie de Nozes Pecã Brownie aux éclats de noix de pécan

Sorvete de baunilha Glace vanille

8.90€

Sorvete de baunilha Glace vanille

Chocolate Liège ou café Liège Chocolat liégeois ou café liégeois

Sorvete de chocolate ou café e baunilha, chocolate quente ou café quente, chantilly Glaces chocolat ou café & vanille, chocolat chaud ou café chaud, chantilly

8.90€

Sorvete de chocolate ou café e baunilha, chocolate quente ou café quente, chantilly Glaces chocolat ou café & vanille, chocolat chaud ou café chaud, chantilly

Salada de frutas frescas com infusão de hortelã Salade de fruits frais infusé à la menthe

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8.50€

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Café gourmet Café gourmand

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8.90€

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Sorvete e sorvete Glaces et sorbet

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1B 2.90€

2B 5.80€

3B 8.70€

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Criança menor de 12 anos Enfant -12ans

12.90€

Prato de sua escolha Plat au choix

Peixe do momento Poisson du moment

Bife haché Steak haché

Hambúrguer Burger

Acompanhamento Accompagnement

Batatas fritas caseiras Frites maison

Bebida Boisson

1 Macio 1 Soft

Sobremesa à sua escolha Dessert au choix

1 Brownie 1 Brownie

1 bola de sorvete - entre em contato conosco 1 Boule de glace - nous consulter

Vittel Vittel

20cl 3.50€

50cl 3.90€

1l 4.80€

Perrier Perrier

33cl 3.90€

50cl 3.90€

1l 4.80€

8cl

16cl

20cl

Caïpirinha Caïpirinha

Citron vert, cachaça, sucre roux, glace Citron vert, cachaça, sucre roux, glace

8.00€

Citron vert, cachaça, sucre roux, glace Citron vert, cachaça, sucre roux, glace

Espresso Martini Espresso Martini

Vodka, Kahlua e café Vodka, Kahlua et café

8.00€

Vodka, Kahlua e café Vodka, Kahlua et café

Martini da Paixão Passion Martini

Vodka, coulis de maracujá e xarope de maracujá Vodka, coulis de passion et sirop de passion

8.00€

Vodka, coulis de maracujá e xarope de maracujá Vodka, coulis de passion et sirop de passion

Cosmopolita Cosmopolitan

Vodka, Cointreau, suco de cranberry e limão Vodka, cointreau, jus de cranberry et citron vert

8.00€

Vodka, Cointreau, suco de cranberry e limão Vodka, cointreau, jus de cranberry et citron vert

Mojito Mojito

Limão, hortelã, rum branco, açúcar mascavo, gelo, água com gás Citron vert, menthe, rhum blanc, sucre roux, glace, eau gazeuse

8.00€

Limão, hortelã, rum branco, açúcar mascavo, gelo, água com gás Citron vert, menthe, rhum blanc, sucre roux, glace, eau gazeuse

Mula de Moscou Moscow mule

Vodka, cidra verde, cerveja de gengibre Vodka, citron vert, ginger beer

8.00€

Vodka, cidra verde, cerveja de gengibre Vodka, citron vert, ginger beer

Spritz Spritz

8.00€

Saint-Germain Saint-Germain

Licor de flor de sabugueiro, Prosecco, água com gás Liqueur de sureau, Prosecco, eau gazeuse

8.00€

Licor de flor de sabugueiro, Prosecco, água com gás Liqueur de sureau, Prosecco, eau gazeuse

A assinatura dos loucos La signature des fous

Zeuxi Zeuxi

Tequila, Cointreau, purê de cereja e limão Tequila, Cointreau, purée de cerise et citron vert

9.00€

Tequila, Cointreau, purê de cereja e limão Tequila, Cointreau, purée de cerise et citron vert

IstoIsto ToTo

Vodka, curaçau, limoncello, lichia e purê de limão Vodka, curaçao, limoncello, purée de litchi et citron vert

9.00€

Vodka, curaçau, limoncello, lichia e purê de limão Vodka, curaçao, limoncello, purée de litchi et citron vert

Tulipa Tulipe

Gim, pepino, coulis de frutas vermelhas, prosecco e limão Gin, concombre, coulis de fruits rouges, prosecco et citron vert

9.00€

Gim, pepino, coulis de frutas vermelhas, prosecco e limão Gin, concombre, coulis de fruits rouges, prosecco et citron vert

Rafinhío Rafinhio

Uísque, St-Germain, purê de morango e champanhe Whisky, St-Germain, purée de fraise et champagne

9.00€

Uísque, St-Germain, purê de morango e champanhe Whisky, St-Germain, purée de fraise et champagne

Le Frozay Le Frozay

Rosé, Aperol, purê de framboesa e limão Rosé, Apérol, purée de framboise et citron vert

9.00€

Rosé, Aperol, purê de framboesa e limão Rosé, Apérol, purée de framboise et citron vert

Funeral Olili

Rum branco, suco de abacaxi, xarope de grenadine e limão Rhum blanc, jus d’ananas, sirop de grenadine et citron vert

9.00€

Rum branco, suco de abacaxi, xarope de grenadine e limão Rhum blanc, jus d’ananas, sirop de grenadine et citron vert

16cl

Mojito Virgem Virgin Mojito